Мощный дегидратор RCDA-500/23S компании Royal Catering позволяет готовить полезные сушеные деликатесы в ресторане, баре или даже дома. Благодаря удалению воды в процессе сушки фрукты, овощи и зелень, а также рыба и мясо сохраняются и радуют глаз гораздо дольше.
Вяленая говядина или сушеная овощная нарезка?
Нагревательный элемент дегидратора мощностью 500 Вт обеспечивает максимально быстрое достижение необходимой температуры для процесса дегидратации и ее поддержание на постоянном уровне благодаря системе контроля температуры. Температурный диапазон дегидратора может быть установлен в пределах от 33 до 80 °C.
Температура и таймер устанавливаются интуитивно и удобно для пользователя с помощью ручек управления, расположенных в верхней части прибора. С помощью этих регуляторов можно контролировать и управлять процессом сушки в течение периода от 0 до 30 часов. Кроме того, на передней панели имеется табличка с указанием температуры и времени для достижения оптимальных результатов.
В большой дегидратационной камере 6 входящих в комплект поставки сушильных полок из нержавеющей стали обеспечивают достаточно места для одновременного обезвоживания большого количества продуктов. Тепло сушильной камеры равномерно распределяется внутри прибора с помощью встроенного вентилятора. Таким образом, он также подходит для освежения продуктов.
Камера, как и корпус, и вставки, изготовлена из нержавеющей стали, поэтому очень легко чистится и отличается высокой прочностью. Дверца из закаленного стекла позволяет наблюдать за процессом сушки, не открывая прибор. Нескользящие резиновые ножки обеспечивают надежную фиксацию дегидратора.