С помощью бейн-мари RCBM-6W-2000 от Royal Catering вы всегда сможете поддерживать оптимальную температуру продуктов. Супы, тушеные блюда, соусы, мясо или гарниры, такие как картофель или рис - профессиональный прибор впечатляет своей мощностью 2000 Вт и позволяет быстро и одновременно готовить большое количество блюд.
Подогреватель пищи изготовлен из высококачественной нержавеющей стали и представляет собой две емкости, расположенные одна внутри другой, в которых снаружи нагревается вода, а внутри находится подогреваемый продукт. Таким образом, тепло от нагревательной спирали передается не непосредственно пище, а только через воду. Таким образом, пища подогревается мягко, равномерно и в течение длительного времени.
Благодаря мощности 2 000 Вт подогреватель пищи идеально подходит для разогрева большого количества продуктов. Благодаря шести контейнерам GN 1/3, входящим в комплект поставки, вы можете одновременно предложить гостям множество различных блюд. Один контейнер GN вмещает 5,7 л, а всего в байн-мари можно хранить 35,2 л.
Температурный диапазон может быть установлен до 85 °C и отображается на ЖК-дисплее. Таким образом, вы всегда можете полностью контролировать температурный режим водяной бани, чтобы вкус, внешний вид и консистенция ваших блюд оставались желаемыми. Сливной кран на передней панели подогревателя позволяет легко опорожнить водяную баню после использования прибора.